نشر مون
«آشپزخانه چیبینه کو، گربه کنجکاو» رمانی آرام و دلنشین از یوتا تاکاهاشی است که در رستورانی کوچک کنار دریا در نزدیکی توکیو می گذرد. غذاهای این رستوران جادویی است و می تواند برای مدتی کوتاه، عزیزان از دست رفته را کنار آدم ها بنشاند. کتاب روایتی گرم درباره دلتنگی، یاد و خاطره و قدرت التیام بخش یک وعده غذای خانگی است.
نام نویسنده: یوتا تاکاهاشی
مترجم: سامره عباسی
نوع جلد: شومیز
0.0
«آشپزخانه چیبینه کو، گربه کنجکاو» از آن دسته رمان های ژاپنی است که با داستانی ساده و فضایی آرام، حال خواننده را خوب می کند. یوتا تاکاهاشی، نویسنده ژاپنی متولد ۱۹۷۲ در استان چیبا، داستان را در همان منطقه ای قرار داده که خودش در آن بزرگ شده است و همین آشنایی، توصیف هایش از شهر ساحلی و مسیر رودخانه تا ساحل و راه صدف های سفید را زنده و باورپذیر کرده است. ایده اصلی کتاب جذاب و تأثیرگذار است: رستورانی کوچک به نام چیبینه کو که غذاهایش به مشتری ها فرصت می دهد برای مدتی کوتاه، یعنی تا وقتی که غذا بخار دارد، با کسی که از دست داده اند دوباره روبه رو شوند. همین قید زمانی ساده، به هر دیدار حسی تلخ و شیرین می دهد و خواننده را به فکر ارزش لحظه ها وامی دارد. شخصیت های کتاب با وجود سادگی، دوست داشتنی و انسانی اند. کوتوکو، زنی که برای نخستین بار قدم به این رستوران می گذارد، و کای، سرآشپز جوانی که مسئولیت رستوران را به تنهایی بر دوش گرفته، هرکدام با دلتنگی ها و ترس های خودشان روبه رو هستند. چیبی، گربه رستوران، هم بخشی از جان و روح این مکان است و حضورش به فضای داستان گرمی و شیرینی ویژه ای می دهد. ساختار کتاب به صورت فصل های کوتاه و نسبتاً مستقل است و در هر فصل، یک مشتری با غذایی مخصوص و خاطره ای از گذشته به داستان وارد می شود. همین ساختار باعث می شود رمان ریتمی آرام و روان داشته باشد و بتوان آن را در چند نشست کوتاه خواند. تاکاهاشی با زبانی لطیف و تصویری، غذا را فقط یک خوراک نمی داند، بلکه آن را پلی میان گذشته و حال، میان زندگان و رفتگان و میان آدم ها می بیند. نسخه اصلی کتاب علاوه بر داستان، دستور پخت چند غذای ژاپنی را هم در خود دارد و این موضوع ارتباط میان داستان و غذا را پررنگ تر می کند. این کتاب بخشی از مجموعه ای چند جلدی درباره رستوران چیبینه کو است و با استقبال گسترده خوانندگان در ژاپن و کشورهای دیگر روبه رو شده است. ترجمه سامره عباسی روان، گرم و خوش خوان است و لحن آرام و صمیمی متن را به خوبی به فارسی منتقل کرده است. این رمان برای کسانی که پس از روزهای پرتنش به دنبال مطالعه ای آرام بخش و امیدوارکننده اند، انتخابی بسیار دلنشین است.
ژانر: رمان آرام بخش، حال خوب کن و فانتزی ملایم
فضای داستان: رستورانی کوچک در شهری ساحلی نزدیک توکیو، ژاپن
شخصیت های اصلی: کوتوکو، کای (سرآشپز جوان رستوران) و چیبی (گربه رستوران)
عنصر اصلی داستان: غذاهای جادویی که دیدار دوباره با عزیزان از دست رفته را ممکن می کنند
ساختار کتاب: فصل های کوتاه و نسبتاً مستقل با محوریت مشتری ها و خاطره هایشان
درون مایه ها: دلتنگی، سوگ، خاطره، مهربانی، غذا، امید و ارزش لحظه های زندگی
لحن اثر: گرم، آرام، لطیف و تأثیرگذار
ویژگی خاص: جلد اول از مجموعه ای هشت جلدی درباره رستوران چیبینه کو
خالق اثر، یوتا تاکاهاشی، نویسنده ژاپنی متولد ۱۹۷۲ در استان چیبا
مخاطب: علاقه مندان به ادبیات معاصر ژاپن، رمان های عاطفی و داستان های گربه ای
مناسب برای: هدیه دادن به دوستداران کتاب و مطالعه ای آرام در شب های دلتنگی
«آشپزخانه چیبینه کو، گربه کنجکاو» نوشته یوتا تاکاهاشی، نویسنده ژاپنی، رمانی گرم و دلنشین درباره غذا، خاطره و دیدار دوباره با کسانی است که دیگر در کنارمان نیستند. داستان در شهری کوچک در کنار دریا و در نزدیکی توکیو می گذرد. برای رسیدن به رستوران چیبینه کو باید کنار رودخانه راه افتاد، به ساحل رسید و مسیر صدف های سفید را دنبال کرد؛ جایی که گربه رستوران، چیبی، مشتری ها را دم در استقبال می کند. این رستوران با رستوران های معمولی فرق دارد. وقتی مشتری پشت میز می نشیند و اولین لقمه از غذای گرم را می خورد، صدای مرغان دریایی خاموش می شود، هوا مه آلود می شود و او می تواند برای مدتی کوتاه، تا وقتی که غذا بخار دارد، با کسی که از دست داده است دوباره حرف بزند. در این داستان با کوتوکو آشنا می شویم؛ زنی که تصادفی به رستوران چیبینه کو می رسد و اولین بار طعم این تجربه خاص را می چشد. در کنار او، کای، سرآشپز جوان رستوران، تلاش می کند مسئولیت این مکان را با شجاعت به تنهایی ادامه دهد. هر کدام از آدم هایی که وارد رستوران می شوند، با غذایی مخصوص و خاطره ای از گذشته همراه اند؛ خاطره هایی از دلتنگی، حرف های نگفته، عذرخواهی های به تأخیر افتاده و عشقی که با رفتن عزیزان تمام نشده است. یوتا تاکاهاشی با نثری ساده، تصویری و پر از جزئیات حسی، توصیف غذاها را به بخشی از روایت تبدیل می کند و نشان می دهد که یک وعده گرم می تواند چقدر به آدم آرامش بدهد. در نسخه اصلی کتاب، دستور پخت چند غذای ژاپنی هم آمده است که علاقه مندان به آشپزی را هم خوشحال می کند. فضای آرام، شخصیت های مهربان و پیام انسانی کتاب، آن را به رمانی تبدیل کرده است که خواننده را به قدر لحظه های ساده زندگی و ارتباط با عزیزانش دعوت می کند. این رمان نخستین جلد از مجموعه چند جلدی درباره رستوران چیبینه کو است و برای دوستداران ادبیات معاصر ژاپن، رمان های گربه ای و حال خوب کن، و همه کسانی که پس از یک روز شلوغ دنبال کتابی آرام بخش می گردند، انتخابی مناسب است. نسخه فارسی این اثر با ترجمه سامره عباسی توسط نشر مون در ایران منتشر شده است.
